リンゴをいちょう切りにし、鍋に入れて火をかける。こげないように注意しながら、柔らかく少し水っぽくなるまで煮る。火を止めさましておく。

ボールに卵を溶き、砂糖を加え混ぜる。その後、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をよくなじむまで混ぜる。そこに、サラダ油を加えてもう一度よく混ぜる。

2に1のリンゴを入れてまぜ、最後にシナモンを振り入れる。（茶色っぽくなるくらいたくさん入れた方がGood）
よく混ぜたら生地のできあがり！

クッキングペーパーをしいた天板に3の生地をゴムべらで流し入れ、表面を平らにならす。170度のオーブンで40分焼く。

焼き上がったら、さましてお好みの大きさに切り分ける。（だいたい20くらいが目安）