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鶏もも肉のやわらか照り焼き♪
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鶏もも肉のやわらか照り焼き♪-レシピのメイン写真

鶏もも肉のやわらか照り焼き♪

mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618

鶏肉を煮てから、照り焼きにするので、簡単! 柔らか!

鶏肉を煮てから、照り焼きにするので、簡単! 柔らか!

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鶏もも肉のやわらか照り焼き♪

mamuにゃん
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚 
  • 生姜 一かけ
  • にんにく 一かけ
  • パセリ 少々
  • 砂糖 大匙1
  • 塩 小匙1
  • みりん 大匙2
  • しょうゆ 大匙2
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作り方

  1. 1

    生姜、にんにくはスライスする。
    鍋に水カップ1と調味料、生姜、にんにくを入れ、煮立ったら鶏肉を入れて、煮込む。

  2. 2

    鍋に蓋をして、中まで火が通るように、時々返しながら、煮る。

  3. 3

    やわらかく、煮えたらフライパンかグリルで両面を焼き、焼き色をつけて出来上がり。

    切り分けて皿に盛り、鍋に残った煮汁をかけて、パセリを飾る。(煮汁は、片栗粉でとろみをつけても良い)

コツ・ポイント

メニューに困ると、これ、作っちゃいます。

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mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618
2001/05/05 11:15に公開
ケーキ作りの仕事をしていますが、家でケーキを作ると家庭的なケーキになってしまうのは、気のせいでしょうか。今度、HPを作りましたので、遊びに来て下さいhttp://www.geocities.co.jp/PowderRoom-Tulip/3202/
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 にんにく しょうが

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