かぼちゃの皮を剥いて乱切りにする。

たまねぎは薄切りにする。

鍋を熱し、サラダ油を入れ②を炒め①も入れる。

ブイヨンをひたひたに加え柔らかくなるまで煮る。ローリエも加える。

煮えたら熱いうちに裏ごしする。

残りのブイヨンでのばし、火にかけ、牛乳を加え味付けし、最後に生クリームを入れる。

スープ皿に入れ、あさつきを浮かす。
できあがりぃ～。