ミントの葉を洗って水気を切り、ビンに入れてグラニュー糖とホワイトリカーも入れて１ヶ月ほどねかせる。

ガーゼなどで葉をこしとって保存する。２ヶ月後から飲めるようになるが、半年以上ねかせるとより美味しくなる。

ミントはペッパーミント、スペアミント、日本のはっかなどお好みでどうぞ。砂糖は蜂蜜に変えてもいいし、ステビアを入れても良い。