小さなお鍋に水50ccとビーフのブイヨンを入れ、弱火にかける。

ブイヨンが溶けたら、黒コショウを入れ、よく混ぜる。

火を止め、熱い間にバターを入れる。

よく混ぜる。

保存は冷蔵庫で。