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圧力鍋でゆで豚♪
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圧力鍋でゆで豚♪-レシピのメイン写真

圧力鍋でゆで豚♪

Rikorin
Rikorin @cook_40013917

下ごしらえしておくと色んな料理に使えますね。

下ごしらえしておくと色んな料理に使えますね。

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圧力鍋でゆで豚♪

Rikorin
Rikorin @cook_40013917

下ごしらえしておくと色んな料理に使えますね。

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材料

8人分
  • 豚肩ロース塊肉 1kg
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    豚肉は二等分し、たこ糸で巻いて形を整えておきます。長ネギはニ等分,生姜は皮のついたまま薄切りにしておきます。

  2. 2

    圧力鍋に1の材料を入れ、材料が隠れるくらいに水を入れます。

  3. 3

    高圧で12~3分加圧し、自然放置します。圧が抜けたら蓋を開けてゆで汁につけたまま粗熱をとりましょう。

コツ・ポイント

保存する場合は、ゆで汁につけたまま密閉容器に入れ冷蔵庫で保存し、3~4日以内に使いきりましょう!

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Rikorin
Rikorin @cook_40013917
2001/07/01 12:37に公開
ピアニストを仕事にしつつ主婦してます(笑)♪お菓子を焼いたり、HBでのパン作りが日課になってます。今までわたしが作って満足した物のみをご紹介できたらと思います♪
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このレシピのキーワード

ゆで豚 豚肩ロースブロック しょうが 長ネギ

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