アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉,ベーキングパウダー,ココアを合せて振るう。くるみはローストして粗く刻む。
- 2
バターはクリーム状になるまでしっかりと練り,砂糖を3回に分けて加える。ジャリジャリした音がなくなるまですり混ぜる。（白っぽくふわっとした感じになるまで）
- 3
２に溶いた卵を3回に分けて加え,よく混ぜる。そこへバニラエッセンスを加える。
- 4
３に薄力粉を加えゴムベラでさっくりと混ぜる。そこへくるみを加え混ぜ合わせる。
- 5
型に生地を流し込み,真中をへこませる。170℃のオーブンで45分焼き,竹串を刺して何もつかなければOK!
-
コツ・ポイント
ココアは何でもいいのだけれど、私のオススメはバンホーデンココア！！
ゴールドの缶に入ってて、ちょっと高級な感じ(笑)
お値段も他のやつよりはちょっと高め。
確か、￥400くらいかな～？
スーパーに行けば売ってるよ。
これを使うと、ココア味というよりチョコを使った？と思わせるようなくらい良い色と味になる。
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