究極野菜丼(超簡単シリーズ)-レシピのメイン写真

究極野菜丼(超簡単シリーズ)

まるちゃん
まるちゃん @cook_40012666

美味しいんだけどなー
このレシピの生い立ち
レタスとご飯が大好きで、別々に食べてましたが、丼にしちゃえ!と思っただけです。別々でもいいのです。超簡単です。見てくれは関係ないです。オリーブオイルが意外とカロリー高いらしいのでヘルシーかは微妙。ただマヨよりはいいかな。

究極野菜丼(超簡単シリーズ)

美味しいんだけどなー
このレシピの生い立ち
レタスとご飯が大好きで、別々に食べてましたが、丼にしちゃえ!と思っただけです。別々でもいいのです。超簡単です。見てくれは関係ないです。オリーブオイルが意外とカロリー高いらしいのでヘルシーかは微妙。ただマヨよりはいいかな。

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材料

1人分
  1. レタス 1/4
  2. オリーブオイル 適量
  3. 醤油 適量
  4. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    レタスを手でだいたい切って1/4ぐらいに。好きなら1個でもいいです。
    水を切っておきます。

  2. 2

    ボールに先程のレタス、オリーブオイル、醤油、黒コショウを入れて混ぜます。

  3. 3

    それを炊きたてのご飯の上にのせておしまい。
    オリーブオイルと醤油の組み合わせがご飯に合います。

コツ・ポイント

要するに酸味が欲しければ酢、油が欲しければ油(入れ過ぎ注意)、そういう風に公式的に考えれば問題ないです。もう少し食感が欲しければ、例えば水菜とかニンジンとか。違う感じでクルミとかもいい。クルミは油が出るので注意。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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まるちゃん
まるちゃん @cook_40012666
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デザインと芸術、音楽とかやってます。料理も絵を描くように自由に創って楽しんでいます。↑随分前に書いたプロフですが、2012も変わらず同じです(^^;
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