１　気取らない材料（いつでも手に入るもの）２　気取らない手順（難しい事はしない）３　勿体無い事はしない（卵黄だけとか、、悲しいですよね）　全部目標だけれども、目下一番の目標は、なんでも同心円盛りの中華思想の脱出です・・・