みょうが嫌いの主人のために考えたレシピ。少量のマヨネーズを足すことで食べやすくなりました。
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れてオクラをさっとゆでる。素早く水にとる。細めの小口切りにしておく。
ミョウガも半分に切ってから斜め千切り。小ネギもみじん切り。
１と２をボールに入れて混ぜマヨネーズ、醤油、酢、を入れて混ぜる。器に盛り、鰹節、すりゴマをたっぷりふってできあがり。
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