●薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
●バターは1センチ角に切って冷やす。
●バナナはつぶしてレモン汁をふっておく。

ボールに１の粉系を入れ、バターを加えて、ゴムべらなどを使ってポロポロのそぼろ状にする。そこに砂糖を加え、さっくり混ぜる。

別の小さめの器に牛乳と卵を合わせ、２に加え、同時に１のバナナも加え、ゴムべらで混ぜる。

粉っぽくなくなったら手で生地をまとめる。これをビニール袋に入れて冷蔵庫で１時間休ませる。

オーブンを180℃に予熱開始！天板にオーブン用シートを敷いておく。

まな板などに打ち粉（分量外）をし、めん棒で生地を厚さ２cmに伸ばし、直径５～６cmくらいの丸型やコップなどに打ち粉をする

生地を丸く抜き、天板に間隔をあけて並べる。仕上げ用のとき卵を刷毛で薄くぬり180℃で15～20分焼き色がつくまで焼く。

※冷めたスコーンを食べる時は横半分に切って、切り口を上にしてオーブントースターでトーストするように温めて♪

☆ メープルシロップ＆7分立て生クリームを付けながら食べるのがＧｏｏｄ！(*^^*)