豆腐は厚みを半分にしてさいの目に切る。
長ネギは５㎜位に斜めスライス。
コンビーフは、さいの目に切る。
卵は溶いて塩コショウ（分量外）しておく。

オイルを熱した炒め鍋に長ネギを入れ炒める。しんなりしてきたら、コンビーフを加える。

コンビーフが崩れたら、調味料と出汁の素を溶かすための少量の水を加える。

３に豆腐を加え、豆腐が少し色づいたら、溶き卵を加え、全体にザッと混ぜ合わせて出来上がり。