スパゲッティをゆでるお湯を沸かし始める。絹さやは、へたとすじを取る。大きければ斜めに半分に切る。

玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。コンビーフは、ほぐれやすいように形を崩しておく。

（３と４はできれば、同時進行で）
スパゲッティを袋の表示を見てゆでる。ゆで上がり時間の１～２分前になったら、絹さやも一緒に加えてゆでる。ゆであがったら、ザルに空け水気を切る。

フライパンを弱火で熱して、サラダ油を入れ、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ったら、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。玉ねぎがいたまったら、コンビーフを加え、バラバラになるようほぐしながら炒める。(こげやすい)

コンビーフがほぼバラバラになったら、赤ワイン・バルサミコ酢を加え、軽く炒める。ゆであがった、スパゲッティと絹さやを加え全体をなじませる。塩・こしょうを振り味を調えて、できあがり。