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アスパラの胡麻味噌和え
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アスパラの胡麻味噌和え-レシピのメイン写真

アスパラの胡麻味噌和え

YUM YUM
YUM YUM @cook_40013868

アスパラでも、いけますよ。胡麻味噌。お弁当のおかずにも良いと思います。

アスパラでも、いけますよ。胡麻味噌。お弁当のおかずにも良いと思います。

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アスパラの胡麻味噌和え

YUM YUM
YUM YUM @cook_40013868

アスパラでも、いけますよ。胡麻味噌。お弁当のおかずにも良いと思います。

アスパラでも、いけますよ。胡麻味噌。お弁当のおかずにも良いと思います。

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材料

2人分
  • アスパラ 1束
  • 味噌(白) 大1
  • 味噌(中) 大1
  • 味噌(赤) 小1
  • 胡麻 大3
  • だし 大2~4
  • 砂糖 小1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    アスパラは、はかまを取り、茹でる。シャキとした歯ごたえが欲しいので、茹で過ぎには注意。

    • アスパラの胡麻味噌和え作り方1写真
  2. 2

    味噌を合わせる。
    ここで、他の調味料を入れ、だしは、味噌によって多少異なるので、味見をしながら、加えていく。

    • アスパラの胡麻味噌和え作り方2写真
  3. 3

    2にゴマをすりながら加える。そしてよく混ぜる。

    • アスパラの胡麻味噌和え作り方3写真
  4. 4

    アスパラを3等分にして、よく和えて出来上がり。

    • アスパラの胡麻味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

箸休めの一品に。

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YUM YUM
YUM YUM @cook_40013868
2001/12/06 03:53に公開
野菜を食べましょう(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

アスパラ ゴマ 味噌

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