キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切り、ピーマンは一口大の乱切りにする。豚バラは薄切りにする。

＜調味料＞を全て合わせておく。にんにくは薄切りにする。

フライパンを良く熱し油をなじませたら豚ばら肉を入れて炒める。火が通ったらいったん鍋から上げる（クッキングペーパーなどで余計な油を吸わせておくといい）

３のフライパンにニンニクとにんじん、ピーマンを入れ炒め、キャベツを入れて更に炒める。キャベツが少ししんなりしてきたら、肉を戻し入れ、＜調味料＞を加え混ぜる。トロミがでてよく混ざれば出来あがり。