アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は重しをして水切りをし、半分に切る。
- 2
１に片栗粉をまぶして卵白にくぐらせ、細かくちぎった海苔をまぶす。
- 3
中温に油を熱し、２を揚げる。油を切って、だしつゆを張った器に盛り、大根おろしをのせる。
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