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天むす

いちごジャム
いちごジャム @cook_40014635

何個でも食べれるね。

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材料

4人分
  • 米 2カップ
  • 水 米を炊く分量
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ3ぶんの1
  • むきえび 24匹
  • A しょうが(汁) 1かけ分
  • A しょうゆ 小さじ2
  • A ごま油 小さじ2.5cc
  • A 塩 少々
  • 天ぷら粉 60g
  • 水 大さじ4
  • あげ油 適量
  • 浅草のり 2枚
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作り方

  1. 1

    えびは背わたを取り,Aで下味をつける。

    米は洗って分量の水を加え炊く直前に酒と塩を入れ普通に炊く。

  2. 2

    1のえびに堅めの天ぷら衣をまぶしつけ、油で揚げる。

  3. 3

    ご飯に天ぷらを挟んでにぎり、1枚を6本の棒状に切ったのりを着物のえり合わせのように巻く。

コツ・ポイント

くらしと中日より

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いちごジャム
いちごジャム @cook_40014635
2001/11/08 11:48に公開
主婦として17年ですが、料理のレパートリーが・・・・。(笑)
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このレシピのキーワード

天むす 剥きエビ 酒 テンプラ粉 しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17332003
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