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鬼まんじゅう風
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鬼まんじゅう風-レシピのメイン写真

鬼まんじゅう風

あっぷる
あっぷる @cook_40014520

愛知県の郷土菓子の鬼まんじゅう(さつま芋の蒸しパン)です。簡単にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
小麦粉で作ってみたらカチカチになってしまって失敗(^^ゞ ホットケーキミックスは扱いやすいしふっくらと出来ます。

愛知県の郷土菓子の鬼まんじゅう(さつま芋の蒸しパン)です。簡単にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
小麦粉で作ってみたらカチカチになってしまって失敗(^^ゞ ホットケーキミックスは扱いやすいしふっくらと出来ます。

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あっぷる
あっぷる @cook_40014520

愛知県の郷土菓子の鬼まんじゅう(さつま芋の蒸しパン)です。簡単にアレンジしてみました。
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小麦粉で作ってみたらカチカチになってしまって失敗(^^ゞ ホットケーキミックスは扱いやすいしふっくらと出来ます。

愛知県の郷土菓子の鬼まんじゅう(さつま芋の蒸しパン)です。簡単にアレンジしてみました。
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小麦粉で作ってみたらカチカチになってしまって失敗(^^ゞ ホットケーキミックスは扱いやすいしふっくらと出来ます。

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材料

作りやすい分量
  • さつま芋 中1本
  • 水 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 一つまみ
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗って1cm角に切って水につけて10分くらい置き水気を切っておく

  2. 2

    ホットケーキミックスに砂糖と塩を入れひと混ぜして①とさつま芋を加えさっと混ぜる

  3. 3

    蒸し器にさらしかクッキングペーパーをひき②を3~4cmに丸めて軽く上から抑えて15分~20分蒸す

コツ・ポイント

10等分にした時の1切れ当たりの栄養価、107Kal 蛋白質1.8g 脂質0.9g Ca29mg Fe0.3mg

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あっぷる
あっぷる @cook_40014520
2002/01/13 12:26に公開
栄養士、調理師の免許を持っています。COOKPADを始めたのは2001年12月細々とのんびりやってます
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 ホットケーキミックス

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