汲み上げ湯葉で茄子刺身

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kouyou @cook_40014024

生湯葉&茄子刺身。

汲み上げ湯葉で茄子刺身

生湯葉&茄子刺身。

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材料

2人分
  1. 汲み上げ湯葉
  2. 茄子
  3. イクラ

作り方

  1. 1

    汲み上げ湯葉

  2. 2

    茄子は丸ごと茹でる。

  3. 3

    実に火が通ったら、氷水にくぐらせる。

  4. 4

    斜めに薄切りにして、水気を絞る。冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    なすの上に、湯葉を乗せイクラをトッピング。
    わさび醤油で食す。

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