ブロッコリーパスタ アンチョビとハーブクリームチーズあえ

Tammi
Tammi @cook_40012511

たまたまワイナリーで買ったハーブクリームチーズが余ってたので、混ぜてみました(^^ゞ

基本はアンチョビーと野菜のパスタです。

ブロッコリーパスタ アンチョビとハーブクリームチーズあえ

たまたまワイナリーで買ったハーブクリームチーズが余ってたので、混ぜてみました(^^ゞ

基本はアンチョビーと野菜のパスタです。

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材料

2人分
  1. スパゲティー 200グラム
  2. ブロッコリー 1房
  3. アンチョビフィレ 3枚
  4. クリームチーズ 大さじ2杯
  5. にんにく 1かけ
  6. 好みのハーブ(生) 適宜

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、一掴みの塩を入れて、パスタをゆでる。茹で上がり時間3分前になったらブロッコリーを子房に切ったものを入れて、一緒にゆでる。

  2. 2

    ハーブクリームチーズを作る。
    クリームチーズをまな板に乗せ、その上にハーブとにんにくのスライスを置いて一緒に包丁で刻む(みじん切りと混ぜるのが同時に出来ます♪)

  3. 3

    フライパンにアンチョビのみじん切り、ハーブチーズを入れてから弱火にかける。チーズが溶けたところで、茹で上がったパスタとブロッコリーを入れて、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

好きなハーブを自由に混ぜてハーブチーズを作ってみてください♪

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Tammiです。2011年6月に、10年以上住み慣れたサンフランシスコ近郊からミシガン州に引っ越しました。2021年、今年はミシガン在住10周年です。
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