海鮮キムチ鍋
comet @cook_40012530
ダシ取り用の冷凍魚で手軽に作りました。最後の雑炊の方が美味♪
このレシピの生い立ち
「チゲ鍋」の豚肉の替わりに冷凍庫の魚介類を使用したもの。ここでも壬生菜が大活躍です。
海鮮キムチ鍋
ダシ取り用の冷凍魚で手軽に作りました。最後の雑炊の方が美味♪
このレシピの生い立ち
「チゲ鍋」の豚肉の替わりに冷凍庫の魚介類を使用したもの。ここでも壬生菜が大活躍です。
作り方
- 1
イカゲソは3～4本づづ分ける。エビは殻付のまま背ワタを取る。
- 2
土鍋に分量の水を入れ、沸騰させる。
- 3
キムチ、調味料を入れ、好みの味に整える。
- 4
大根、大豆もやしを入れ、4～5分煮る。
- 5
魚介類、残りの野菜を適宜入れながら食べる。
- 6
具をほとんど食べ尽くしたら、最後に水洗いしたご飯を入れ、ひと混ぜする。沸騰したら火を止めて卵を入れると雑炊の出来あがり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17333426
