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☆ブロッコリーのグラタン☆-レシピのメイン写真

☆ブロッコリーのグラタン☆

Mika.M
Mika.M @cook_40013955

この日はブロッコリーがあったので作ってみたけど何でも応用できます。

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☆ブロッコリーのグラタン☆

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • とろけるチーズ お好みで
  • パン粉 お好みで
  • 牛乳 3カップくらいかな?
  • バター 15g
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを固めに茹でて4つの容器に分けておく。玉ねぎを小さめに切っておく。

    • ☆ブロッコリーのグラタン☆作り方1写真
  2. 2

    ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒める。色が変わったら、小麦粉を振り入れて炒め(弱火)、牛乳を少しずつ加えとろみを出していく。好みのとろみ加減になったらコンソメと塩コショウで味をととのえる。

  3. 3

    ホワイトソースができあがったら1の上にかけてチーズとパン粉をかけて220℃のオーブンできれいな焼き色がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

目分量で作ったので材料の分量が曖昧です。ゴメンナサイm(u u)m

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Mika.M
Mika.M @cook_40013955
2001/11/01 00:58に公開
のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたいの目安です。お好みに合わせて加減してください。
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このレシピのキーワード

グラタン ブロッコリー バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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