抹茶ブラウニー (甘納豆入り)

あかぴ @cook_40013627
ホワイトチョコを使った抹茶風味のブラウニーです。表面がグラニュー糖でサクサクした食感♪抹茶には小豆!(←べた)ってことで、甘納豆も入れちゃえー
抹茶ブラウニー (甘納豆入り)
ホワイトチョコを使った抹茶風味のブラウニーです。表面がグラニュー糖でサクサクした食感♪抹茶には小豆!(←べた)ってことで、甘納豆も入れちゃえー
作り方
- 1
ホワイトチョコを湯せんにかけて溶かし、バターも入れて溶かしながら混ぜます。
- 2
完全に溶けて混ざったら、溶き卵+砂糖も加えて混ぜます。これも混ざったら、いっしょにふるった粉類も加えて混ぜます。
- 3
甘納豆をバーッと入れて軽く混ぜます。(甘納豆がつぶれないように)
- 4
型に流して中央をくぼませて(膨らむから)、170℃にあたためたオーブンで30~40分くらい?かな?まぁ、その辺は焼け具合を見ながらσ(^◇^;)
- 5
焼けたら型から出して、好みで、牛乳で湿らせたグラニュー糖を表面に塗ります。
乾いたらできあがりです。
コツ・ポイント
なるべく甘納豆が表面に出ないようにしたほうがいいと思います。表面に出た甘納豆が焦げて固くなっちゃうのです。(でもそれはそれでおいしかったけど)
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