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すいとん汁粉
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すいとん汁粉-レシピのメイン写真

すいとん汁粉

Pinguino
Pinguino @cook_40014863

お餅がなくても小麦粉のお団子ですいとん汁粉が作れます。お餅とは違う歯触りで素朴なお汁粉です。

お餅がなくても小麦粉のお団子ですいとん汁粉が作れます。お餅とは違う歯触りで素朴なお汁粉です。

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すいとん汁粉

Pinguino
Pinguino @cook_40014863

お餅がなくても小麦粉のお団子ですいとん汁粉が作れます。お餅とは違う歯触りで素朴なお汁粉です。

お餅がなくても小麦粉のお団子ですいとん汁粉が作れます。お餅とは違う歯触りで素朴なお汁粉です。

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材料

2人分
  • 缶詰の小豆 小1缶
  • 塩 ひとつまみ
  • 小麦粉 カップ2/3
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に小豆缶をあけて甘みを見ながら水を加え塩ひとつまみを加え、火にかける。

  2. 2

    小麦粉は水を加えスプーンですくえるくらいのやわらかさに混ぜておく。(あまりとろとろだと形がまとまらないので注意)

  3. 3

    1の鍋が煮立ってきたら弱火にし、2を小さなスプーンですくっておとし、火が通るまで2-3分煮て出来上がり!

コツ・ポイント

母が夜のおやつに作ってくれたお汁粉です。

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Pinguino
Pinguino @cook_40014863
2002/04/17 11:58に公開
鉄鍋でぐつぐつもぐもぐしたい。おなかすいた残業中
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このレシピのキーワード

すいとん 缶詰 あずき 小麦粉

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