作り方
- 1
大きな鍋にタップリのお湯、沸騰したら塩を入れパスタをボイル。
- 2
ベーコンは細く切り、他の材料も小さく切る。フライパンにオリーブオイル、たかの爪、にんにくのスライスを香りが出るまで炒め、ベーコン・トマト・白菜・ケーパーを入れ炒める
-
- 3
２に１でボイルしたパスタを入れ、塩・こしょうで味を調える。最後にパセリを振る。
コツ・ポイント
クリームにしようかとも思ったけれど、さっぱりと仕上げました。
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