
鶏肉とごぼうの雑炊
鶏肉とごぼうが良い味を出しています。
他にもいっぱい野菜をいれるとバランスが良くなりますよ。
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大根を1/8のいちょう切りにし、ねぎを小口切りにする。ごぼうはささがきにし、油揚げは食べやすく切っておく。鶏肉を食べやすい大きさに切り(親子丼用などの小さく切ってあるのでも可)、ごぼうといっしょに炒める。
鶏肉の色が変わったら、出し汁・ご飯・大根・ねぎを入れご飯が出し汁を吸ってふっくらするまで煮る。
適度の出し汁の量も減りご飯もふっくらしたら、溶きたまごをまわしかけて出来上がり♪食べるときにおしょうゆをかけてね♪
食べるときにおしょうゆをかけるか、塩で味付けしてください。
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