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鶏肉とごぼうの雑炊
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鶏肉とごぼうの雑炊-レシピのメイン写真

鶏肉とごぼうの雑炊

ぷにぷにぷん
ぷにぷにぷん @cook_40013944

鶏肉とごぼうが良い味を出しています。
他にもいっぱい野菜をいれるとバランスが良くなりますよ。

鶏肉とごぼうが良い味を出しています。
他にもいっぱい野菜をいれるとバランスが良くなりますよ。

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鶏肉とごぼうの雑炊

ぷにぷにぷん
ぷにぷにぷん @cook_40013944

鶏肉とごぼうが良い味を出しています。
他にもいっぱい野菜をいれるとバランスが良くなりますよ。

鶏肉とごぼうが良い味を出しています。
他にもいっぱい野菜をいれるとバランスが良くなりますよ。

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材料

4人分
  • ご飯 2膳分
  • 鶏肉 200g
  • ごぼう 1/2本(1本でも)
  • 大根 5cm
  • 油揚げ 1枚
  • 長ねぎ 2本
  • たまご 2個
  • 出し汁 適量
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作り方

  1. 1

    大根を1/8のいちょう切りにし、ねぎを小口切りにする。ごぼうはささがきにし、油揚げは食べやすく切っておく。鶏肉を食べやすい大きさに切り(親子丼用などの小さく切ってあるのでも可)、ごぼうといっしょに炒める。

  2. 2

    鶏肉の色が変わったら、出し汁・ご飯・大根・ねぎを入れご飯が出し汁を吸ってふっくらするまで煮る。

  3. 3

    適度の出し汁の量も減りご飯もふっくらしたら、溶きたまごをまわしかけて出来上がり♪食べるときにおしょうゆをかけてね♪

コツ・ポイント

食べるときにおしょうゆをかけるか、塩で味付けしてください。

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ぷにぷにぷん
ぷにぷにぷん @cook_40013944
2002/03/01 13:52に公開
ぷにと言います。仕事をしながら主婦しているので簡単なレシピしかないけど、参考になるとうれしいです。また韓国に行きたいなぁ。。。最近はパン作りにはまっていて、お仕事からまっすぐ帰った日はほぼ確実に作ってます♪う~~。パンが作りたい(笑)
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このレシピのキーワード

雑炊 大根 鶏肉 ごぼう 卵 油揚げ ご飯 長ネギ

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