作り方
- 1
茹でダコを薄い削ぎ切りにする。
- 2
１にちぎった海苔、おろしニンニクを加え、混ぜておく。
- 3
食べる直前に醤油、胡麻油、砂糖、コチュジャンで２に味付けする。
コツ・ポイント
食べる直前に味付けするのは水分がでないようにするため。野菜は勿論なんだけど締まったタコなんて美味しくないもんね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17335359
茹でダコを薄い削ぎ切りにする。
１にちぎった海苔、おろしニンニクを加え、混ぜておく。
食べる直前に醤油、胡麻油、砂糖、コチュジャンで２に味付けする。
食べる直前に味付けするのは水分がでないようにするため。野菜は勿論なんだけど締まったタコなんて美味しくないもんね。
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