ボウルに生クリーム、チョコレートシロップ、ラム酒大さじ１、砂糖、アーモンドスライスのみじん切りを加えてホイップクリームを作る。

小さめのボウルに牛乳、ラム酒少々入れる。その中にビスケットをちょっと浸して型の底に敷き詰める。

その上にクリームをのせて平らにして、その上にビスケットをのせる。これを何回か繰り返す。ビスケットを少しずつ減らしながらのせて山型にすると
切った時きれいです。

あれば、チョコレートをみじん切りにしたものをトップにのせると、アクセントになってきれいです。今回は忘れてしまいました。それと今回はハーシーから出ているチョコレートの生クリームを使って作りました。甘さも調節出来たので便利でした。

型に入れたまま冷蔵庫で１晩置いた方が、しっとりしておいしいです。型から出すときは、底を上に押し上げるだけで簡単に取れますよ！