ふんわりバナナシフォンのチョコレートソース添え
完熟バナナにはやっぱりチョコレートこれほどのベストマッチングはありません。んー。ふんわりスィート・・・。
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- 1
卵を卵黄と卵白に分けて卵黄に半分の量の砂糖を入れてもったりするまでハンドミキサーで混ぜる
- 2
１に水、サラダオイル、を少しずつ入れてよく混ぜてつぶした完熟バナナを混ぜる
- 3
２に２回振るった小麦粉、ＢＰ、塩をさっくりと混ぜる
- 4
卵白を６分くらいハンドミキサーで泡立てて残りの砂糖を入れて白くもったりとするまでよくよく泡立てて３に入れて手早く泡を消さないようにさっくりと混ぜる
- 5
２０センチのシフォン型に４を入れて上から２回ほど落として空気を抜き１７０度に熱したオーブンで４０分焼く
- 6
焼き終わったら瓶の上に逆さに完全に冷めるまでのせて冷めたら型から外して市販のチョコレートソースをかけて出来上がり！！
つくれぽ
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