ベジタブルトマトスープ☆実は野菜くず消化

ベジタブルトマトスープ☆実は野菜くず消化-レシピのメイン写真

ベジタブルトマトスープ☆実は野菜くず消化

chiru @cook_40015150

寒い朝はこれ！あつあつにチーズをふって、体に優しいメニューです。冷蔵庫に在る野菜をなんでもいれちゃいましょう。前の夜に作っておいても◎です。超簡単でレシピとは呼べないけど…でも暖まります。

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ベジタブルトマトスープ☆実は野菜くず消化

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寒い朝はこれ！あつあつにチーズをふって、体に優しいメニューです。冷蔵庫に在る野菜をなんでもいれちゃいましょう。前の夜に作っておいても◎です。超簡単でレシピとは呼べないけど…でも暖まります。

寒い朝はこれ！あつあつにチーズをふって、体に優しいメニューです。冷蔵庫に在る野菜をなんでもいれちゃいましょう。前の夜に作っておいても◎です。超簡単でレシピとは呼べないけど…でも暖まります。

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材料

2人分

キャベツ残っている芯、硬い葉など適当に
玉ねぎ 2分の1
冷蔵庫にある野菜パプリカ・じゃがいも・きのこ・いんげん・ブロッコリー等
トマトピューレ大さじ２
チキンブイヨン 2個
牛乳 80cc
胡椒(粗挽き）適宜
塩少々
パルメザンチーズお好みで

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作り方

1

キャベツ・玉ねぎは粗みじん切り。他の野菜も小さく切る(きのこ、インゲン等歯ごたえを残しても美味しい物も）。
2

鍋にチキンブイヨン、水(適当に少なくなったら足します）、胡椒、トマトピューレ、１の野菜を全部入れ、じっくり煮込む(時間があれば1時間ぐらいは）。
3

出来上がる少し前に牛乳を入れ、器に盛りお好みでパルメザンチーズをふる。

コツ・ポイント

キャベツと玉ねぎは絶対入れよう。胡椒は粗挽きをちょい多めで・・

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chiru

chiru @cook_40015150

2002/03/26 05:55に公開

2002年からずっと放置していましたが、再開しようと思います。エステサロンの店長をしています。毎日、食事を作りますが、野菜たっぷり、体に良いメニューを心がけています。美味しい物が大好き♡お料理を作るのも大好き♡みなさんのメニューも活用させていただいています☆どうぞよろしく♪

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