ハム（今回は四角の物を使用）を帯状（1.5ｃｍぐらいの幅）に切る。

クリームチーズを1ｃｍ角、長さ1.5ｃｍに切る。（ハムの大きさにあわせて下さい）

冷凍のゆで海老を解凍しハムの大きさにあわせて切り、ハムの上にチーズと海老、グリーンオリーブをのせ、クルクルと巻いてつまようじで止める。