オーブンは170度に熱しておきます。
室温で柔らかくしたバターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えよく混ぜます。

そこにときほぐした卵を4～5回に分けて少しずつ加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。ここで空気を含ませるとふんわりするよ。

2にキャラメルソースとインスタントコーヒー、チョコチップを加え軽く混ぜてから振るった小麦粉を振るい入れ、切る様に底から混ぜます。

生地を型に入れ、オーブンで35分程焼き、冷まします。

仕上げに粉砂糖を茶こしでふりかけてお召し上がりくださいな。