チョコチップクッキー☆サクサク美味

ぐっち @cook_40015151
スコーンのように見えますが、サクッとした歯ごたえのあるクッキーです。
焼いている間に生地が広がってしまうので、小さめに盛って焼いた方がよさそうです!
チョコチップクッキー☆サクサク美味
スコーンのように見えますが、サクッとした歯ごたえのあるクッキーです。
焼いている間に生地が広がってしまうので、小さめに盛って焼いた方がよさそうです!
作り方
- 1
室温にもどしたバターに砂糖を加えて、よ~く混ぜる。(ここで空気を入れるように泡だて器かできればミキサーでよく混ぜるのがポイントです)
- 2
溶き卵を加えてさらによく混ぜる。
- 3
牛乳も加え、バニラエッセンスを数滴加える混ぜる。
- 4
大きめに刻んだチョコレート(好みですが、私は1㎝角ぐらいが好きです)をさっくり混ぜる。(チョコは割りチョコでも、市販の板チョコでもOK。ビターがオススメ)
- 5
小麦粉とベーキングパウダーをふるったものを、木べらで切るように軽く混ぜる。
- 6
天板にスプーンで好きな大きさに落とした生地を、180℃のオーブンで約15分。
(こげないように焼き色を見てくださいね)
コツ・ポイント
6センチ大のクッキーが10枚ぐらい作れますが、サイズを小さくした方が見た目もかわいいと思います。
チョコでなくてもクルミやレーズンでも美味しくできるかも!
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