お米を洗い、普通の分量の水をいれ、その上にもやしを入れて炊く。

フライパンにごま油を入れ、長ねぎとにんにくをいためてからひき肉を入れ炒め、火が通ったら調味料を入れる。

たれの材料を混ぜる。　

ご飯が炊けたら、軽く混ぜてどんぶりに盛り、その上に肉を乗せ、好みでたれをかける。