オーブンで焼くヘルシー豚カツ
ひめちゃん @cook_40015202
私は甥っ子が好き。甥っ子はあっさりしたものが好き。そこで普通の豚カツでは、油っぽいので、甥っ子好みのあっさり豚カツを作りました。大好評です。うれしい～♪
このレシピの生い立ち
あっさり味が好きな甥っ子のために、考えて作りました。
オーブンで焼くヘルシー豚カツ
私は甥っ子が好き。甥っ子はあっさりしたものが好き。そこで普通の豚カツでは、油っぽいので、甥っ子好みのあっさり豚カツを作りました。大好評です。うれしい～♪
このレシピの生い立ち
あっさり味が好きな甥っ子のために、考えて作りました。
作り方
- 1
豚肉のすじに切れ目を入れて、塩、コショウして、スライスしたにんにくを付ける
- 2
大さじ１～３の油をフライパンに入れてパン粉を炒る。
焦げやすいので、フライパンをゆすりながら、揚げたような色にする。 -
- 3
薄力粉、卵液、から煎りしたパン粉をつける。
写真のようになる。揚げたような感じ。でも中は生。 -
- 4
オーブンの鉄板に薄く油を引いて、温度は２００℃～２２０℃、時間は１８分から２２分で焼く。
オーブンのクセや豚カツの大きさや厚みによって、温度と時間に幅がある。 - 5
出来上がり。あっさり豚カツをどうぞ召し上がれ。
-
コツ・ポイント
パン粉はから炒りすとき、焦げやすいので、気をつけて。ヒレ肉を使うと、もっとカロリーを押さえる事が出来るからヘルシーです。いっぱい作って冷凍庫で保存。食べ時にレンジでチンします。お弁当のおかずにも大活躍！
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一人暮らしで、油を使うﾄﾝｶﾂはめんどうであまり作りません。ﾎﾟｰｸｿﾃｰなら、簡単だし、ﾍﾙｼｰだし。さくさくのパン粉で、ちょっとだけﾄﾝｶﾂ気分。
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