オーブンで焼くヘルシー豚カツ

Name: オーブンで焼くヘルシー豚カツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚カツ用豚肉 人数分; 薄力粉 適量; 卵 １コ～; パン粉 適量; 塩 適量; コショウ 適量; にんにく １かけ～; 揚げ油 大さじ１～

私は甥っ子が好き。甥っ子はあっさりしたものが好き。そこで普通の豚カツでは、油っぽいので、甥っ子好みのあっさり豚カツを作りました。大好評です。うれしい～♪
このレシピの生い立ち
あっさり味が好きな甥っ子のために、考えて作りました。

材料

2人分

1

豚肉のすじに切れ目を入れて、塩、コショウして、スライスしたにんにくを付ける
2
大さじ１～３の油をフライパンに入れてパン粉を炒る。
焦げやすいので、フライパンをゆすりながら、揚げたような色にする。
3
薄力粉、卵液、から煎りしたパン粉をつける。
写真のようになる。揚げたような感じ。でも中は生。
4

オーブンの鉄板に薄く油を引いて、温度は２００℃～２２０℃、時間は１８分から２２分で焼く。
オーブンのクセや豚カツの大きさや厚みによって、温度と時間に幅がある。
5
出来上がり。あっさり豚カツをどうぞ召し上がれ。