我が家のおもてなしメニュー(2)☆鶏肉のマーマレード煮☆

しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252

このレシピを知った日から、即 我が家のおもてなしメニューに仲間入り。超簡単!でも、超ウマイ♪ 私のお気に入りです。クリスマスパーティー等でも大活躍するレシピだよ。
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました。

我が家のおもてなしメニュー(2)☆鶏肉のマーマレード煮☆

このレシピを知った日から、即 我が家のおもてなしメニューに仲間入り。超簡単!でも、超ウマイ♪ 私のお気に入りです。クリスマスパーティー等でも大活躍するレシピだよ。
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材料

4人分
  1. 骨付きの鶏肉手羽元 500g
  2. マーマレード 1ビン(200gくらいのもの)
  3. にんにく お好みで
  4. 醤油 50cc
  5. 50cc
  6. ※鶏のきんかんを一緒に煮ても美味しい♪

作り方

  1. 1

    材料を全部入れて沸騰させて、そこから弱火で10分加熱します。

  2. 2

    火からおろして、鍋を毛布などに包みます。(ハッポースチロールがあると更にOK!)そこから数時間置きます。

  3. 3

    食べる前に更に温めなおして出来上がり。(このとき、煮汁を少し煮詰めて、どろ~っとさせると、尚美味しいです)
    はしで持つと、スルっと身が取れてしまうくらい、柔らかくて、味の染み込んだ鶏肉になってますよ。

  4. 4

  5. 5

    む~が*ちゃんが作ってくれました。とっても美味しそう♪
    どうもありがとう~♪

コツ・ポイント

圧力鍋でもOK! でも、焦げないように気を付けてくださいね。少しの時間でokです。鶏ももで作っても美味しいよ♪ その場合は大きめに切って煮込んで下さいね。

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しゅう☆みり
しゅう☆みり @cook_40015252
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料理が大好き。 ♂(しゅう)&♀(み り)   9歳の双子っちと、ブルドッグのリキのマ マです。 ブログ http://mayusweet.exblog.jp/ 遊びに来てね!        
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