簡単★切り餅de大福もち
WesternMama @cook_40013309
切り餅をレンジにかけて大福もちを簡単に作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った切り餅を何とか利用できないかと思って。
簡単★切り餅de大福もち
切り餅をレンジにかけて大福もちを簡単に作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った切り餅を何とか利用できないかと思って。
作り方
- 1
お餅は、1cmくらいに切る。固くなっている場合は、少し水につけておく。
- 2
耐熱容器に①と水あめ（砂糖）を加えて、レンジにかける。600w2分20秒。お持ちの状態で加減をして下さい。蒸し器で蒸してもOKです。
- 3
あん玉を作る。（レシピID：17334813 参照）市販のあんでもOKです。イチゴやキウイなどのフルーツ。白餡やカスタードなどアレンジは、色々出来ます。
- 4
②を取り出し、麺棒にラップをかけて、よく練る。
-
- 5
手に片栗粉をつけて丸めあんをのせ丸める。
-
コツ・ポイント
水飴の変わりに上白糖等お砂糖でもOKです。
餡に外にも、フルーツを加えたりアレンジを色々楽しむことが出来ます。
お正月の真空パックのお餅でなものを利用しています。
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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