簡単ちーずケーキ
炊飯器で作るので、気軽にトライ！！
炊飯器の内釜の形によって出来あがりの表情も変わってきます。我が家のは丸いので、ドーム型です♪
作り方
- 1
炊飯器の内釜に、薄く油をぬります。
クリームチーズはレンジで１分、バターは３０秒温めます。
卵は卵白と卵黄に分けます。 - 2
ボウルに卵白を泡立てます。砂糖を半分加えて、しっかり泡立てます。
- 3
別のボウルで、クリームチーズ、卵黄、レモン汁、バターを混ぜ合わせます。更に残りの砂糖、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
- 4
ふるった小麦粉を加え、ザックリ混ぜます。
２．で泡立てた卵白の半量を加え、ザックリ混ぜます。 - 5
２．のボウルに４．をうつして、ザックリ混ぜます。
（こうすると、泡が消えにくい） - 6
あとはご飯を炊く要領でスイッチを押すだけ。
竹ぐしをさして、何も付かなければＯＫ！！
まだならもう１度スイッチＯＮ。
コツ・ポイント
クリームチーズの量はお好みで加減して。２００ｇ使えばしっとり特濃。そんな時は砂糖も多めに、一度のスイッチＯＮでは生焼けなので、二度炊き？して下さいね。
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(内附中文解説)炊飯器でのケーキ作りの最初の挑戦です。形はあまり綺麗じゃなかったけど､味はおいしい！
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