作り方
- 1
ボイルしてある海老を使いました。殻を剥いておく。
アボガドは種を除いて
食べやすい大きさに切っておく。 - 2
小さな鍋に水昆布茶を（入れすぎると塩辛いので味を見ながら加減してください）煮立てしょうゆを入れアボガドと海老を入れてさっと絡めて火を止める。器に盛って冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
我が家では昆布茶は万能選手。
パスタにマリネにチャーハンに、
即席スープに大活躍です。
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