おでん風こんにゃく

おいこ
おいこ @cook_40014867

おでんに入っているこんにゃくを、色とりどりの玉こんにゃくでつくりました。
からしを添えてどうぞ。

おでん風こんにゃく

おでんに入っているこんにゃくを、色とりどりの玉こんにゃくでつくりました。
からしを添えてどうぞ。

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材料

4人分
  1. 玉こんにゃく 1袋
  2. 煮汁 だし汁500cc・醤油大1・薄口醤油大1・酒大1・塩小1
  3. からし 適量

作り方

  1. 1

    玉こんにゃくを鍋にいれて水をくわえて5分ほど下茹でしざるにあげます。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料をあわせ。1のこんにゃくを加えます。
    そのまま弱火で40分ほど煮込みます。

  3. 3

    からしを添えてできあがり!

コツ・ポイント

田楽味噌やゆず味噌をそえてもいいと思います。

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おいこ
おいこ @cook_40014867
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おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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