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ネギみそバタージャガ
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ネギみそバタージャガ-レシピのメイン写真

ネギみそバタージャガ

シャンション
シャンション @cook_40015478

この時期おいしい新ジャガで簡単おつまみ!ビールが一層おいしくなるよ!!
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがよく作ってくれた子供から大人までみんなに人気の一品です。

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シャンション
シャンション @cook_40015478

この時期おいしい新ジャガで簡単おつまみ!ビールが一層おいしくなるよ!!
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田舎のおばあちゃんがよく作ってくれた子供から大人までみんなに人気の一品です。

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材料

2人分
  • じゃがいも 大きめサイズ2個
  • 長ネギ 1本
  • みそ 大1
  • バター 大1~2
  • 粗引きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはきれいに洗い皮付きのまま一口大より少し大きめに切り水に5分くらいさらす。ネギは粗みじんに切りボールに入れ、みそ、バター、こしょうも加える。

    • ネギみそバタージャガ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの水気を拭き取り、フライパンに3cmくらい油を入れ少しあたたまったら、じゃがいもを入れ中火でじっくり揚げる。竹串がすっと通るくらいまで。

    • ネギみそバタージャガ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが熱いうちにみそなどが入ったボールに入れ、全体にからめながらよく混ぜる。

    • ネギみそバタージャガ作り方3写真
  4. 4

    • ネギみそバタージャガ作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマや七味唐辛子を加えても美味しいよ!

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シャンション
シャンション @cook_40015478
2002/07/10 00:08に公開
家族に美味しいものを沢山作ってあげたくて、料理を楽しみながら主婦してます。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 味噌 長ネギ

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