グリーンピースの冷製スープ
夏の食欲の無い朝におすすめです。
前の晩に作って冷蔵庫で冷え冷えにするとおいしいよ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを入れ、冷凍グリーンピースと小さめに刻んだじゃがいもと玉ねぎを入れて炒めます。
- 2
そこに水とコンソメを入れ、グリーンピースの皮が柔らかくなるまで煮込みます。
- 3
十分に柔らかくなったら、なめらかになるまでミキサーにかけます。
- 4
３をフライパンに戻し、生クリームを入れ、ひと煮立ちさせます。
- 5
塩コショウで味を整えます。生クリームのコクが強すぎるようだったら牛乳で調整してください。
- 6
冷蔵庫へ入れて十分に冷やしてどうぞ！できあがり～！＼(^o^)／
コツ・ポイント
冷凍グリーンピースは柔らかくなるまで煮込むのがポイントです。口当たりの良さは煮込む時間によってぜんぜん違います！
圧力鍋を使うと早く柔らかくなって便利ね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338942
