きゅうりの浅漬け

ヤマ蔵の母
ヤマ蔵の母 @cook_40015595

夏&ビールに、ピッタリ。

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材料

4人分
  1. キュウリ 4本
  2. ニンニク 1かけ(薄切り)
  3. 生姜 1かけ(薄切り)
  4. しょうゆ 1/2カップ
  5. 1/4カップ
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    キュウリの皮を『しま目』に剥いて縦半分に切り、横は4等分位に切る。

  2. 2

    器(タッパ)にニンニク、生姜、調味料を入れて混ぜ合わせ、キュウリを漬け込む。冷蔵庫で半日。

コツ・ポイント

我が家は薄味なので、水で軽く洗ってから食べてます。漬け込む時にポットのお湯を足す事も…(笑汗;

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヤマ蔵の母
ヤマ蔵の母 @cook_40015595
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出産前は凝った料理をよく作ったけど、今はどれだけ早く簡単に作れるかが一番(笑)http://hippopotamuspower.fc2web.com/
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