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キリッと冷やして!胡瓜の浅漬け
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キリッと冷やして!胡瓜の浅漬け-レシピのメイン写真

キリッと冷やして!胡瓜の浅漬け

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

夏にぴったりの一品です。ビールとどうぞ
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胡瓜があったから

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材料

2人分
  • 胡瓜 2本
  • 合わせタレ
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りごま 小さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • 梅干 1粒
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜は包丁の柄で叩いておきます

    • キリッと冷やして!胡瓜の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに合わせタレと胡瓜を入れてよく揉んで1時間ほど冷蔵庫で冷やして
    出来上がり

    • キリッと冷やして!胡瓜の浅漬け作り方2写真

コツ・ポイント

胡瓜は叩いて染み込みやすいようにします

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/06/22 07:33に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

浅漬け こぶ茶 キュウリ 塩こんぶ 梅ぼし

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