ズッキーニ、チンゲンサイは一口大に切る。胡麻油でズッキーニからよく炒める。

ズッキーニに半分ほど火が通ったら、チンゲンサイを入れる。８割ぐらいの出来になったら味醂を入れる。

味醂が絡まったら、桜海老、味噌、胡麻をいれる。