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あっさりおろしオクラ蕎麦☆
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あっさりおろしオクラ蕎麦☆-レシピのメイン写真

あっさりおろしオクラ蕎麦☆

chiru
chiru @cook_40015150

最近、毎晩飲み会だなんだで疲れた彼にさっぱりとした物をと思って、冷蔵庫に有るもので作ってみました。
胃にも優しくてつるっと食べれて好評でした♪

最近、毎晩飲み会だなんだで疲れた彼にさっぱりとした物をと思って、冷蔵庫に有るもので作ってみました。
胃にも優しくてつるっと食べれて好評でした♪

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あっさりおろしオクラ蕎麦☆

chiru
chiru @cook_40015150

最近、毎晩飲み会だなんだで疲れた彼にさっぱりとした物をと思って、冷蔵庫に有るもので作ってみました。
胃にも優しくてつるっと食べれて好評でした♪

最近、毎晩飲み会だなんだで疲れた彼にさっぱりとした物をと思って、冷蔵庫に有るもので作ってみました。
胃にも優しくてつるっと食べれて好評でした♪

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材料

1人分
  • 日本そば(乾でも生でも) 1人前
  • 大根 10センチぐらい
  • オクラ 5,6本
  • 大葉 5枚
  • のり 適宜
  • 麺つゆ(好みの物) 200CCぐらい
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作り方

  1. 1

    大根はおろしておく、オクラは産毛を取って(板ずり)さっと茹で、小口切りにしておく。
    大葉は細く切って水に放しておく。

  2. 2

    日本蕎麦を用意、乾麺なら少し固めに、水で冷やしてざるに上げておく。麺つゆも用意しておく。

  3. 3

    深めの器にそばを盛り、上にオクラ、大根おろし、大葉、のり(刻むかもんで細かくする。)を散らし、出来上がり。

コツ・ポイント

トマト刻んだり、納豆が好きなら入れてみたり、何でもOKかも。

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chiru
chiru @cook_40015150
2002/06/14 04:30に公開
2002年からずっと放置していましたが、再開しようと思います。エステサロンの店長をしています。毎日、食事を作りますが、野菜たっぷり、体に良いメニューを心がけています。美味しい物が大好き♡お料理を作るのも大好き♡みなさんのメニューも活用させていただいています☆どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

そば 大根 大葉 海苔 オクラ

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