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茹でとうもろこし
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茹でとうもろこし-レシピのメイン写真

茹でとうもろこし

とほほ
とほほ @penguin_village

茹でるだけのとうもろこし…でもワンポイントあるんです。ほんのすこしの工夫と我慢でこの夏、ちょっぴり塩味のとうもろこしを頬張りながら、縁側で一杯…

茹でるだけのとうもろこし…でもワンポイントあるんです。ほんのすこしの工夫と我慢でこの夏、ちょっぴり塩味のとうもろこしを頬張りながら、縁側で一杯…

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とほほ
とほほ @penguin_village

茹でるだけのとうもろこし…でもワンポイントあるんです。ほんのすこしの工夫と我慢でこの夏、ちょっぴり塩味のとうもろこしを頬張りながら、縁側で一杯…

茹でるだけのとうもろこし…でもワンポイントあるんです。ほんのすこしの工夫と我慢でこの夏、ちょっぴり塩味のとうもろこしを頬張りながら、縁側で一杯…

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材料

2人分
  • とうもろこし 2本
  • 水 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮を剥き、半分か1/3に切る。

  2. 2

    1を鍋に入れて水をとうもろこしがしっかり浸かった状態から、さらに2倍の量のを入れ、塩(水がほんのり塩味になるくら)を入れて火にかける。

  3. 3

    2が沸騰したら中火にして、鍋の湯がふつふつ湧いた状態で10~15分茹でる。少し硬めに茹で上げる。

  4. 4

    火傷に気をつけながら、1つ取り出して、1粒摘んで食べてみる!茹だっていれば火を止めて、鍋のなかで15~30分さます

  5. 5

    ほんわか冷めたら、ザルに開けて、塩(分量外)を軽く振り食べます。

  6. 6

    ※鍋の中で冷まさずにゆで上がってすぐに取り出すと、シワシワになります!すぐに取り出すときはラップでぴったり1つずつ包む

コツ・ポイント

とうもろこしの大きさにより湯で時間は違いがありますよ!

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とほほ
とほほ @penguin_village
2002/07/02 07:32に公開
「ただいま!」と夕食の香りのする我家にかえる幸せ。それを感じてもらえる我が家になればいいな。そんなふうに思っています。プロなみの皆様と違い、あんまり簡単すぎて、申し訳ないのですが…お袋の味や家庭料理を覚えたいと日々修行です。
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このレシピのキーワード

ゆでとうもろこし とうもろこし

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