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発作的☆ブルーベリースコーン
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発作的☆ブルーベリースコーン-レシピのメイン写真

発作的☆ブルーベリースコーン

なべはは
なべはは @cook_40014101

さっこさんのボードでスタバスコーンの話題を発見、発作的に食べたくなり 家にあるもので作りました。これはこれで こういうものとして おいしくいただけます(笑)。

さっこさんのボードでスタバスコーンの話題を発見、発作的に食べたくなり 家にあるもので作りました。これはこれで こういうものとして おいしくいただけます(笑)。

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発作的☆ブルーベリースコーン

なべはは
なべはは @cook_40014101

さっこさんのボードでスタバスコーンの話題を発見、発作的に食べたくなり 家にあるもので作りました。これはこれで こういうものとして おいしくいただけます(笑)。

さっこさんのボードでスタバスコーンの話題を発見、発作的に食べたくなり 家にあるもので作りました。これはこれで こういうものとして おいしくいただけます(笑)。

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材料

6~8個
  1. バター 50g
  2. 薄力粉 170g
  3. 全粒粉 30g
  4. ベーキングパウダー 大さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 三温糖 25g
  7. カップヨーグルト ohayoのレアチーズヨーグルト 1個 80g
  8. 植物性生クリーム 25~30ccくらい
  9. 冷凍ブルーベリー 1カップ
  10. 中双糖(ざらめ) 適宜
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーはさっと洗い水気を切ってから 砂糖(分量外)をまぶし ざるにあけておく。

  2. 2

    ボウルにバターを細かく切って入れ 粉類を加え 手でさらさらにする。
    そこに三温糖 塩 を加えたら ヨーグルトを加えさっと混ぜる。

  3. 3

    生クリームを少しずつ入れまとまるちょっと前に ブルーベリーをぺーパーなどでしっかり水気を絞り 加え 生地をひとまとめにする。

  4. 4

    打ち粉をして 生地を直径25cmくらいの丸にのばし 放射状に6~8個にきる。
    中双糖を表面にふり 少し押さえて 220℃のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

思いつきでつくったわりに 素朴な食感が 気に入ってます。

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なべはは
なべはは @cook_40014101
2002/04/27 01:53に公開
あ 気がついたら 4年目になっていました。食生活もこの4年間でずいぶん変わったような気がします。最近は別館で遊んでいます。
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