作り方
- 1
ボールにひき肉・片栗粉・塩・こしょうを入れ、卵を割り入れる。
- 2
粘りが出るまで、手で全体をよ～く、よ～く混ぜ合わせる。
- 3
たねを１/２０量(約大さじ２)ずつ手で丸める。
コツ・ポイント
冷凍する時は、アルミ製のバットに並べてラップをし、冷凍庫に２時間ほど入れる。ある程度固まったらファスナーつきのビニール袋で冷凍保存。
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