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Zucchini Sticks
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Zucchini Sticks-レシピのメイン写真

Zucchini Sticks

Omamama
Omamama @Kazz0415

【ズッキーニ スティックス】  アメリカンレストランで私がお気に入りの一品を再現させてみました。パパのビールをちょっと拝借してズッキーニをカリッカリに揚げましょう~♪
このレシピの生い立ち
大好きなアメリカのファミレス「Hof's Hut」にあるものを再現してみました。ドレッシングはRanch dressingを意識して・・・。

【ズッキーニ スティックス】  アメリカンレストランで私がお気に入りの一品を再現させてみました。パパのビールをちょっと拝借してズッキーニをカリッカリに揚げましょう~♪
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大好きなアメリカのファミレス「Hof's Hut」にあるものを再現してみました。ドレッシングはRanch dressingを意識して・・・。

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【ズッキーニ スティックス】  アメリカンレストランで私がお気に入りの一品を再現させてみました。パパのビールをちょっと拝借してズッキーニをカリッカリに揚げましょう~♪
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大好きなアメリカのファミレス「Hof's Hut」にあるものを再現してみました。ドレッシングはRanch dressingを意識して・・・。

【ズッキーニ スティックス】  アメリカンレストランで私がお気に入りの一品を再現させてみました。パパのビールをちょっと拝借してズッキーニをカリッカリに揚げましょう~♪
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材料

2~3人分
  • ズッキーニ 2本
  • ●All-purpose-flour(中力粉) 1/2カップ
  • ●ビール 1/2カップ強
  • 揚げ油 適宜
  • パルメザンチーズ 適宜
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★牛乳 小さじ2
  • ★ガーリックソルト 小さじ1
  • ★ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    揚げ油の用意。ズッキーニは長いようなら長さを半分にし、縦半分にしてから、さらに4等分に切ってスティック状に切る。

  2. 2

    ★を合わせてソースを作っておく。

  3. 3

    ●を合わせて衣を作り、1のズッキーニにまとわせる。キツネ色になるまでカラッと揚げ、揚げたてにパルメザンチーズをたっぷりとふる。

  4. 4

    2のソースをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

薄力粉でもOK!ビールの代わりにクラブソーダでもOKです。ディッピングソースは市販のランチドレッシングでも。衣を作る時、ビールを少しづつ足して様子を見ながらダマが出来ないようにすると美味しい衣が出来ます。

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2002/06/07 04:48に公開
【お~ままま】 LA在住🏝️ 息子と愛猫😺愛兎🐰と暮らしています♪ 面倒臭がり屋&凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ~んぜんしません!          インスタ→Omamama2000
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このレシピのキーワード

ズッキーニ にんにく 牛乳 中力粉 ビール 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17340137
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